Selasa, 29 Juni 2010

Masakan Korea

created by : Rafisaaa di 23.24
1. Mie

* Naengmyeon (냉면; Korea Utara: 랭면, Raengmyŏn; "mie dingin"):
* Japchae (잡채)
* Jajangmyeon (자장면)
* Kalguksu (칼국수)
* Ramyeon (라면)

2. Makanan Ringan

Di Korea, makanan ringan dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan di siang dan malam hari. Pada malam hari pedagang makanan mendirikan tenda-tenda kecil yang menjual makanan ringan, minuman dan arak (soju). Jenis-jenis makanan ringan yang biasa dijual adalah patbingsu, es krim di saat musim panas, gimbap, tteokbokki, hotteok, eomuk, bungeoppang, dan sebagainya.

- Dessert
- Tteok (떡)
- Songpyeon (송편)
- Yaksik (약식)
- Chapssaltteok (찹쌀떡)
- Hahngwa (한과)
- Yugwa (유과)
- Maejakgwa (매작과)

3. Variasi lainnya:

* Suksilgwa (숙실과)
* Gwapyeon (과편)
* Dasik (다식)
* Jeonggwa (정과)
* Yeot gangjeong (엿강정)
* Yeot (엿): permen khas yang dibuat dalam bentuk cairan atau padat, terbuat dari nasi, kaoliang, jagung, kentang manis atau campuran biji-bijian, lalu difermentasikan dan direbus di panci besar dalam waktu lama.

Nah, kalau sudah ada Makanannya berarti harus ada Minumannya kan ?

4. Minuman

4.a. Minuman Non-alkohol

Terdapat bermacam-macam jenis minuman berdasarkan daerahnya. Sebagian besar bahan teh Korea bukanlah dari daun tanaman teh, melainkan bahan-bahan alami lain seperti beras, rempah-rempah, gandum, atau buah-buahan. Penghasil teh hijau terbesar di Korea adalah kota Boseong.
Sikhye

* Insam cha (인삼차) – teh ginseng
* Saenggang cha (생강차) – teh akar jahe
* Sujeonggwa (수정과) – sari buah kesemek
* Sikhye (식혜) – sari nasi manis
* Yujacha (유자차) – teh buah yuzu
* Bori cha (보리차) – teh dari barley (jenis gandum) yang dipanggang
* Oksusu cha (옥수수차) – teh dari jagung yang dipanggang
* Hyeonmi cha (현미차) – teh dari beras yang dipanggang
* Sungnyung (숭늉) – sari beras/nasi yang dihanguskan

Dan...jangan lewatkan artikel yang satu ini nih !

5. Restoran Korea di luar negeri

Restoran Korea dapat dengan mudah dijumpai di daerah dengan populasi warga Korea yang signifikan. Komunitas ini biasanya disebut koreatown (kota Korea). Di Indonesia, restoran-restoran Korea dapat ditemukan di permukiman warga Korea di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan atau di Lippo Village, Tangerang. Wow !

Restoran yang dikelola oleh pemerintah Korea Utara juga dapat ditemukan di RRC, Mongolia, Kamboja, Thailand, dan Vietnam.

0 komentar:

Posting Komentar

jika kalian suka dengan artikel ini, silakan tinggalkan komentar di sini. NO SPAM AND PORN !!

 

Korean Wave Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review